Variété rustique, à pomme cylindrique bien enveloppée de côtes de largeur moyenne, d’un beau vert brillant. Ce chou a une saveur moins forte que celle du chou classique. En région méridionale, il est déconseillé de semer avant fin août.
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Plante annuelle plus haute et à feuilles parfumées plus larges que le persil commun. Végétation rapide. Peut se cultiver en pots.
Vilmorin - Belle de nuit variée